AUXILIAR DE COZINHA - COM EXPERIÊNCIA

Requisitos:

Técnico completo.

Necessária experiência comprovada em carteira.

Curso técnico em gastronomia, cursando graduação em gastronomia, oficinas e ou cursos de gastronomia.

Conhecimentos gerais em cozinha.

Diferencial será vivência em restaurante.

Conhecimentos em produções em escala, porcionamentos, pratos quentes.

Conhecimento avançado em fichas técnicas.

Atividades:

Executar as tarefas operacionais de produção das praças (entradas, finalizações, chapa, fogão massas, fogão grelhados, fritadeira, produção e alimentação de funcionários).

Responder pelo controle de contagens e programação de produções.

Participar do desenvolvimento e controle de qualidade de produtos.

Fazer a manutenção de rotinas para controle de CMV e inventário.

Responder pelos processos de manutenção preventiva de estruturas e equipamentos.

BENEFÍCIOS:

Assistência Médica
Vale Transporte
Refeição no Local
Comissão

SALÁRIO: R$ 1.281,00

Horário: Comercial

Regime de Contratação: Efetivo (CLT)

VAGAS: 1

Cidade: Porto Alegre - RS



AUXILIAR/356988/Porto Alegre/RS