Requisitos:
Ensino médio completo.
Necessária experiência comprovada em carteira.
Experiência na função comprovada em carteira e disponibilidade de horário.
Curso na área será um diferencial.
Conhecimento técnico de confeitaria gelada e seca.
Conhecimento técnico de folhados.
Conhecimento dos princípios de armazenamento e acondicionamento de matéria-prima e aditivos.
Conhecer as principais matérias-primas, utensílios e equipamentos da confeitaria.
Atividades:
Atuar com requisição do estoque, requerendo a quantidade de matéria-prima (farinha, fermento, açúcar, ovos, componentes químicos) necessária para atender às demandas, fabricação da massa dos confeitos (doces, bolos, pudins, tortas, biscoitos, etc), procedendo de acordo com a técnica requerida e dentro dos padrões de qualidade e higiene exigidos.
Preparar recheios, coberturas e caldas para o acabamento do confeito, zelando pela excelência na apresentação.
Viabilizar o melhor aproveitamento das matérias-primas e dos resíduos.
Período: Tempo integral Escala 6x1.
BENEFÍCIOS:
Vale Transporte
Vale Refeição
SALÁRIO: R$ 1.915,00
Horário: Comercial
Regime de Contratação: Efetivo (CLT)
VAGAS: 1
Cidade: Campinas - SP