Requisitos:
Experiência comprovada de gestão de alimentos e bebidas
Conhecimento de trabalho de vários programas de software de computador (MS Office, software de gerenciamento de restaurantes, POS)
Capacidade de detectar e resolver problemas de forma eficiente
Domínio em delegar várias tarefas
Habilidades de comunicação e liderança
Atualizado com as tendências de alimentos e bebidas e as melhores práticas
Capacidade de gerir pessoal e cumprir as metas financeiras e
Orientado para os hóspedes e com espírito de serviço.
Gerenciar todas as operações de F&B e do dia-a-dia dentro das diretrizes orçadas e com os mais altos padrões
Preservar excelentes níveis de atendimento ao cliente interno e externo
Projetar menus excepcionais, comprar bens e fazer continuamente as melhorias necessárias
Identificar as necessidades dos clientes e responder proativamente a todas as suas preocupações
Liderar a equipe da F&B atraindo, recrutando, treinando e avaliando pessoal talentoso
Estabelecer metas, horários, políticas e procedimentos do
KPI
Fornecer uma comunicação de duas vias e nutrir um ambiente de propriedade com ênfase na motivação e trabalho em equipe
Cumprir todas as regulamentações de saúde e segurança e
Relatório sobre a gestão sobre os resultados de vendas e produtividade
Atividades:
Estamos à procura de um gerente profissional de alimentos e bebidas para ser responsável pela gestão de todas as operações da F & B e para entregar uma excelente experiência
de hóspedes.
O candidato bem sucedido será capaz de prever, planejar e gerenciar todas as ordens da F&B, pessoal e finanças.
O objetivo é maximizar as vendas e a receita por meio da satisfação do cliente e do engajamento dos funcionários.
BENEFÍCIOS:
Assistência Médica
Vale Transporte
Vale Refeição
Vale Alimentação
Seguro de Vida
SALÁRIO: A combinar
Horário: Integral
Regime de Contratação: CLT (Efetivo)
VAGAS: 1
Cidade: Rio de Janeiro - RJ