Requisitos:
Desejável curso Superior.
Sexo masculino.
Necessário experiência mínima de 2 anos na função de Encarregado(a) de Padaria.
Atividades:
Responsável por liderar a equipe do setor, atividades e acompanhamento dos processos;
Realizar contratação de pessoal, análise de perfil e acompanhamento profissional;
Sugerir pedido de produtos e acompanhar a validade;
Manter o setor organizado e limpo diariamente, se necessário, retirar os entulhos e materiais
descartáveis do depósito;
Informar a gerência da loja, quando as mercadorias recebidas de fornecedores não estiverem bem
condicionadas, gerando ou que possa gerar quebras para empresa; Em caso de quebra contar e registrar por e-mail ao PCL o acontecido e levar o produto para a seção de trocas;
Garantir e supervisionar o abastecimento e exposição dos produtos do departamento;
Verificar rebaixa de preço, fazendo os ajustes necessários dos produtos de sua seção no sistema e nos modulares;
Separar mercadorias para transferência e fazer transferência de matéria prima para produção;
Analisar os indicadores de venda;
Monitorar o cumprimento das normas internas de segurança e higiene com a manipulação dos produtos;
Garantir que o mapa de produção seja realizado pelos funcionários;
Efetuar conferência e recebimento de mercadorias;
Fazer plantão da loja conforme escala;
Fazer escala de férias e folga do setor e colocar em edital as escalas dos seus funcionários;
Promover treinamento operacional para os empregados recém-contratados, visando a qualidade dos serviços prestados.
Fazer reuniões semanais e ou mensais com os subordinados para apresentação de resultados e não
conformidades do setor, buscando melhorias e o alcance das metas.
Elaborar quando necessário relatório para as gerências sobre as não conformidades para que sejam tomadas as medidas cabíveis para o cumprimento das metas e assegurar a excelência dos serviços prestados.
Fazer inventário mensal do setor e participar do inventário geral na loja;
Buscar acompanhado de superiores imediatas soluções para eliminar e ou diminuir as lacunas do setor referente a processos, faturamento, rentabilidade, ruptura e perdas.
Realizar atendimento ao cliente.
Realizar outras atividades de acordo com a necessidade ou orientação do superior.
BENEFÍCIOS:
Assistência Médica
Assistência Odontológica
Vale Transporte
Refeição no Local
SALÁRIO: A Combinar
VAGAS: 1
Cidade: Curitiba - PR